¿Qué es un taller de cocina de la Nostra Veu?
Es un medio mediante el cual interactuamos con los compañeros y monitores en el que el propósito se basa además de disfrutar de buen rollo de todo lo que tiene que ver con ir a hacer la compra al super, ir aprendiendo a cortar la cebolla, los pimientos, los ajos, poner el aceite de oliva virgen y todo lo que conlleva el proceso de crear una comida.
No tenemos estrella michelín pero la exuberancia poética de cortar, lavar, hervir, freír, dorar, pochar, asar, tostar. nos mola mogollón.
Es muy interesante constrastar las diferentes habilidades de cada uno de nosotros
al sencillamente cocinar. Es toda una amalgama de colores, texturas, sabores, olores, y lo mejor de todo viene cuando nos sentamos a la mesa y degustamos los manjares que hemos preparado con todo nuestro cariño.
El ambiente en la sala es cordial, cercano, amable, de buen rollo, y qué cosa es más linda cuando los compañeros dicen que les ha gustado mucho la comida. Es como compartir nuestros conocimientos en esta materia tan agradecida que es la cocina. y rodearte de amigos.
Armando Ibáñez.
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